vegan

Salatada değişiklik arayanlar için güzel bir öneri 😊 Çok besleyici, tok tutucu ve aşırı lezzetli. Arkadaşım aynı salatayı bal kabağı ile yapmıştı, ben kestaneli yaptım. Yaratıcılığa çok açık. Ben malzemeleri yazayım, gerisi size kalmış ama mutlaka yapın 😊. Bu arada balkabağı ile yapınca içine kabak çekirdeği yerine ceviz koymuştu ve çok güzeldi 😊. Aklınızda bulunsun. #kestanelikinoasalatasi […]

Bu sabah ilk kez karabuğdaylı krep yaptım, enfes oldu. Üstelik yapması çok kolay. İki tanesini pişirdikten sonra aklıma geldi: Bir tanesine yumurta kırdım, diğerine önceden sotelenmiş mantarım vardı; taze kaşar ile birlikte koyup, kenarlarını kapattım. Böylece göze de hitap etti 😉. Siz istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz. Beyaz peynir ve maydanoz ile yaparsanız gözleme tadında olur. Bu […]

Şöyle 3 gün tatil yapayım diye Silivri’ye, ailemin yanına geldim ama durmaksızın yağmur yağıyor, sonbahar gibi 😊. Gerçi böyle havayı da severim. Doğanın rahatlamaya ihtiyacı var elbet, yalnızca böyle bir hava beklemiyordum 😉. Durum böyle olunca, durur muyum? Durmadım elbette ve mutfağa giriverdim 😊. Eldeki malzemelerle yeğenlerime muzlu ekmek yaptım. Pofidik, mis gibi oldu 😊. […]

Geçen bir arkadaşım “yani ne yapıp edip, bize karnabaharı sevdireceksin” dedi 😊 Tam da şimdi aklıma bu geldi 😊 Pilavını, mantısını, pizzasını çok yapmıştım, köftesini bugün ilk kez canım Teri @lapetitecuisinedeteri den aldığım tarifi glutensize uyarlayarak denedim ve aşık oldum 😋 Yaparsanız içinde ne olduğunu söylemeyin, karnabahar sevmeyenlere bile yedirebilirsiniz. Hemen malzemelere geçelim; 🥦1 orta […]

Sebze suyu yaparken oluşan posalar çok kıymetlidir benim için, öyle çok işe yarıyorlar ki 🙏🏼😊 Bugün de salatalık ve kabak posamı değerlendirerek yumurtasız mücver yaptım 😊 Sizin de vegan beslenen arkadaşlarınız varsa, şiddetle tavsiye ederim. Çok ama çok güzel oluyor ve yumurtaya da hiç gerek yok 😋 Posanız olmayabilir tabii ki, 1 kabak rendelemeniz yeterli […]

Bu hafta hep köfteden gidiyorum ama yemeğe gelen arkadaşım vegan olunca, hep yaptığım sebzeli köftenin vegan versiyonunu denemek için harika bir fırsat oldu 😊 Sonuç çok başarılı, sevmeyen çocuklarınıza brokoli ve karnabahar yedirmek için lütfen deneyin 😊. 🥦1 orta büyüklükte brokoli (rendelenmiş ya da rondodan geçirilmiş) 🥦2 su bardağı karnabahar rendesi 🥦1 büyük boy haşlanıp, ezilmiş patates […]

Karşınızda dünyanın en güzel ve en lezzetli sağlıklı kurabiyesi. Üstelik rafine şekersiz, unsuz, tahılsız, laktozsuz, glütensiz ve isterseniz vegan. Hazırlama süresi 5 dk, Pişme süresi ise 10 dk. Sadece 4 malzemeyle hazırlanıyor; #UnsuzUnKurabiyesi  🍪1 su bardağı Hindistan cevizi unu 🍪1 su bardağı fındık unu (badem unu da kullanabilirsiniz) 🍪1 su bardağı dut unu (kuru dutu […]

Değişik enerji barlarıma bugün bir yenisi daha eklendi, bol kayısılı. Evdeki fındık ve kajuyu değerlendirdim. Siz de badem, ceviz vs gibi istediğiniz kuru yemişleri kullanabilirsiniz. Eminim hepsi çok güzel olacaktır 😋. #KayisiliEnerjiBar 🍑20 adet gün kurusu kayısı 🍑1 su bardağı çiğ fındık (mümkünse 8 saat suda bekletilmiş) 🍑½ su bardağı haşlanmış kinoa (kinoa ezmem olmadığı […]

Havuç posasından yapılmış turuncu kraker. Rengi çok güzel oldu ama fotolar tam yansıtmamış maalesef 🧡🥕 Malum, evde sıfır atık: Kalan her şey bir şekilde değerlendiriliyor (hele sebzeler organikse posaları çok kıymetli). Havuç posasından da çok güzel kraker olur o zaman 😋. Tabii herkesin havuç posası olacak diye bir şey yok. Havuç rendeleyip, suyunu sıkarak yapabilirsiniz […]

Kartopu değil, enerji topu 😊. Mutluluk topu mu demeliydim yoksa? 😊. Ara öğün ve spor öncesi sizi tüm hafta idare edecek, biraz farklı enerji topları yaptım bugün. Bir hafta boyunca buzdolabında saklayıp, ihtiyaç anında yiyebilirsiniz 😋. İlk kez kaju ile yaptım, süper bir lezzet oldu. Kaju yoksa fıstık ezmesi de kullanabilirsiniz. Sadece dört malzemesi var: […]