vegan
Humusu hiç böyle güzel renkli denediniz mi? 😊 Bildiğimiz geleneksel mezemiz, böylesi bir pembe olunca hem daha iştah açıcı, hem de farklı bir tat oldu 😋. Fotoğrafta neden kırmızı çıktığını anlayabilmiş değilim bu arada, bildiğimiz koyu pembeydi gerçekte 😊. Hemen tarifine geçiyorum 😊 #PancarliHumus 🌸1 orta boy pancar (fırınlanmış) 🌸1/2 su bardağı haşlanmış nohut 🌸10 adet pişmiş kestane Aslında […]
Tatlı seven bir insan değilim, bu ihtiyacımı meyve ile gidermeyi seviyorum. Ama tatlı yapacaksam, hele özel bir gün için ise, hakkını vererek yapmayı tercih ederim 😊. 2 hafta önce katıldığım @arohacikolata nin atölyesinde öğrendiğim bilgilerle, şöyle gerçek çikolata tadında, hatta bitter tadında bir brownie yapmak istedim 😋. Bunun ilk şartı kakao yağı kullanmakmış ve öyle yaptım. Çikolata […]
“Hurma püresinin tarifi mi olur” demiştim canım Seda’ma @zsedaa . Bugün hikayemde paylaşınca nasıl doğru söylediğini anladım. En çok gelen dönüş “post yapacak mısınız” oldu, şuracıkta dursun o zaman dedim 😊. Neden şeker yerine hurma kullanıyorum? Lifli bir meyve, bu nedenle kabızlık sorununa doğal bir çözüm. Mineral zengini (potasyum, magnezyum, kalsiyum) bir de çok lezzetli 😋. Buyrun […]
Daha önce de yapmıştım bu köfteyi ama eskiden yani canım Pınar’cım @pinoaturkiye üretmeye başlamadan önce bu kadar kolay elimizin altında kinoa ezmesi bulamıyorduk. Bulabildiğimizden beri her şey çok kolaylaştı, #vegankofte yapmak da. Hatırlarsanız #karnabaharkofte yi de kinoa ezmesi kullanarak revize etmiştim 😊. Bu köftenin tadı çok güzel, ben kıyma ile yapılan köfteyi de çok severim, iddia […]
Bal kabağı ile yapılacak tarifler için hazırladığım baharat karışımına ne çok ilgi gösterdiniz 😊. Artık bu baharatı kullanmam lazım dedim ve kolları sıvadım. Öncelikle çok başarılı olduğunu ve nefis bir aroma kattığını belirteyim. Benim bundan sonraki tariflerimde mutlaka olacak, o yüzden şimdiden hazırlamanızı öneririm. Tarif için bakınız bundan bir önceki post. #ÇikolatalıBalkabagiBar 🎃 2 yemek […]
Hani bazen akşamdan kalan kesilmiş fakat yenmemiş kavun karpuz olur ya, yemek istemeyiz ertesi gün. Bu meyveler limonata yapmak için çok uygun, hem sıfır atık, hem de çok leziz ve rafine sekersiz bir limonata oluyor. Bu arada akşamdan meyve kalması şart değil, ben bütün yaz limonatamı karpuz ya da kavun ile böyle yaptım, buz gibi […]
Bu ara “sebze posam var, nasıl kraker yapsam” şeklinde çok soru almaya başladım. Çok seçenek var, damak zevkinize göre istediklerinizi koyabilirsiniz. Ama bugün daha önce hiç koymadığım baharatlar koydum, tadını anlatamam 😋. Aslında sürekli yapıyorum ve paylaşmıyorum artık, ama bu başka türlü güzel. Bir arkadaşım krakerde son nokta olduğunu söyledi 😊 Hem kahvaltıda hem gün […]
Ne yaparsanız yapın, sevgiyle yapın ❤ Bu hesabı ilk açtığımda, mutfakta çalışırken yanımda beni izleyen bir canım arkadaşım, çok severek yemek yaptığımı ve tariflerimi Instagram’da paylaşırken #madewithlove etiketini kullanmamı söylemişti, ben de hep öyle yaptım. Hatta sonra mutfağıma bu yazının olduğu yazılar alıp, astım 😊 Bir başka arkadaşım da aynı sebepten bu kalıbı almış bana […]
Güne aşure bereketiyle başlayınca, sonu da öyle geliyor, tüm yorgunluğa rağmen, günün sonunda çok iyi hissediyor insan, paylaşmanın verdiği huzur olsa gerek. Rafine şekersiz ve glutensiz olarak üçüncü kez yapıyorum, aslında tüm hayatım boyunca kendim üçüncü kez yapıyorum demeliyim, diğerlerinde hep anneme yardım etmiştim. İlk iki denememde karabuğday kullanmıştım, bu kez kinoa ile yaptım, bundan […]
Harika bir tatil gününden merhaba ☀ Fotoğraf için kusura bakmayın, bu güzel pastayı yayınlamamak olmazdı, dün koşturmada bunu çekebildim, meyveler henüz erimediği için çok güzel çıkmadı 😕 Önce önemli bir detaydan bahsedeyim, evde çiğ fındık kalmadığı için, kavrulmuş kullandım, #raw yapmak zorunda değilseniz sizde öyle yapın, aşırı lezzetli oluyor 😋. Bu detayı belirttikten sonra, 30 […]
