Atıştırmalıklar
Patates sevgisi bana babamdan geçmiş olmalı. Bezelyeli bir şey yapmak istiyordum, patates ile birleşince harika olacağını düşündüm birden ve bu köfteler ortaya çıktı 😊. Yapması kolay, çok lezzetli, üstelik vegan 😊 #BezelyeliPatatesKoftesi 🥔3 orta büyüklükte patates (haşlanıp, ezilerek püre haline getirilmiş ve soğumuş) 🥔2 yemek kaşığı kinoa ezmesi (yoksa yulaf ezmesi de olur) 🥔1 su bardağı […]
Rengi öyle güzel oldu ki, foto çekmeye doyamadım. Tam altın sarısı 😊. Bu kurabiyeyi ocak ayında tatile giderken, evde ne kaldıysa onu değerlendirip, yanımızda sağlıklı atıştırmalık olsun diye yapmıştım. Öyle lezzetli olmuştu ki, foto çekmediğime pişman olmuştum. Bugün tekrar yaptım, yine çok güzel oldu. Hemen tarife geçiyorum 😋 #BalkabakliCevizliKurabiye 🎃 2 yemek kaşığı sade yağ (tereyağı da […]
Yufkasız börek ister misiniz? 😊 Her şey, bugün patatesli bir şey yemek istememle başladı. Karbonhidrat olarak en sevdiğim şey olan patatesi ve iç harç olarak evdeki ıspanağı kullandım. Sonuç ıspanaklı ve peynirli patates böreği oldu 😋 🥔1 büyük boy patates 🥔1 su bardağı kinoa ezmesi (yulaf ezmesi ya da haşlanmış kinoa da olur) 🥔2 yumurta […]
“Glutensiz karabuğday ekmeği yemek istiyorum ama karabuğday tadını sevmiyorum” diyorsanız, bu ekmek tam size göre 😊. Badem karabuğday kokusunu almış, koku yok. Tabii bu göreceli bir kavram: Bana kokmaz, size kokar. Ben çok beğendim bu ekmeği. Bugüne kadar tek başına karabuğday ile yaptığım en karabuğday kokusuz ekmek 😊. Üstelik maya yok, sadece 4 malzemesi var […]
Pek de fotojenik olmayan bu kurabiyelerin kokusu ve tadı muhteşem 😋 5 dakikada hazırlanıp, 30 dakikada pişen nefis #kinoaezmelikurabiye 🍪 Tüm hocalara söz verdiğim için, tariflere bu kurabiyeyle başlıyorum 😊🍪10 yemek kaşığı kinoa ezmesi (yoksa yulaf ezmesini hafif rondoda küçültüp, aynı miktarda kullanabilirsiniz) 🍪10 adet kuru kayısı (yarım su bardağı sıcak suda 10 dk bekletilip, rondoda çekilmiş)🍪1 tatlı […]
Karşınızda yüksek proteinli, bol lifli, ilave yağsız, tabii ki glütensiz ve vegan mercimek cipsleri 😊. .Üstelik çıtır çıtır 😋. Protein cips de diyebiliriz aslında, daha çok protein ve omega isterseniz, malzemelere 2 yemek kaşığı chia tohumu ya da keten tohumu ilave edebilirsiniz 😊. Cipsin bu kadar sağlıklısı görülmemiştir herhalde 😉. #KırmızıMercimekCips 🍅1 su bardağı kırmızı mercimek (En az 1 […]
5 malzemeli, hazırlaması çok kolay ve tok tutan, kurtarıcı bir enerji barı yaptım bugün. Hem çocuklarınız çok sevecek hem de bütün bir hafta spor, yoga öncesi kahveyle birlikte çok güzel gidecek 😊 Tamamen bitkisel: İlave yağ yok, un yok, şeker yok ve #vegan. Ben bayıldım, bakalım siz beğenecek misiniz 😊 #KakaoluProteinBar 🥜1,5 su bardağı kinoa ezmesi (yoksa […]
Hem çok kolay (sadece 3 malzemeli) hem de nefis bir pankek. Daha önce de yapmıştım, bu kez çok basit oldu. Muz koymadım. 🥞1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu 🥞1 yemek kaşığı tahin, yoksa Hindistan cevizi yağı veya sade yağ da olabilir. Hepsini karıştırıp, sade yağ ile yağlanmış tavada, orta ateşte, her bir yüzünü 2-3 dakika […]
O zaman, sıra defalarca deneyip, en güzel sonuca ulaştığım fermente nohutlu karabuğday ekmeğine gelsin 😊🍞 Bu ekmek bugüne kadar yaptığım en lezzetli ve en alışageldiğimiz ekmek tadında ekmek oldu 😋. Malzemesi çok az, biraz sabırlı olmak lazım. Dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var sadece. Bunlara dikkat ettikten sonra herkes evde kolaylıkla yapabilir 😋. Tahılı fermente […]
Şöyle 3 gün tatil yapayım diye Silivri’ye, ailemin yanına geldim ama durmaksızın yağmur yağıyor, sonbahar gibi 😊. Gerçi böyle havayı da severim. Doğanın rahatlamaya ihtiyacı var elbet, yalnızca böyle bir hava beklemiyordum 😉. Durum böyle olunca, durur muyum? Durmadım elbette ve mutfağa giriverdim 😊. Eldeki malzemelerle yeğenlerime muzlu ekmek yaptım. Pofidik, mis gibi oldu 😊. […]
