13-14 Aralık 2023 Online Glutensiz Ekşi Mayalı Ekmek Atölyesi

Yıllar boyunca deneye yanıla edindiğim ve eğitimlerle pekiştirdiğim bilgileri paylaşmaya devam 😊

Haydi atölyeme katılın, %100 glutensiz ekşi mayanın büyülü dünyasına adım atın. Benim bildiklerim sizin bildikleriniz olsun 😊 Glutensiz Ekşi Mayalı Ekmek Yapma garantili eğitimle, bu eşsiz lezzeti, glutensiz ekmeklerinize taşıyın, glutensiz mutfakta ustalaşın, kendi yeteneklerinizi keşfedin. Üstelik bu atölyede, katılımcılara kendi yaptığım Glutensiz Ekşi Maya hediyem olacak 😊

Atölyemin İçeriği:

• Glutensiz unlar nelerdir, kategorileri nelerdir?
• Ekmeklik un karışımları nasıl hazırlanır?
• Tariflerdeki un karışımlarını değiştirmek istediğinizde nelere dikkat etmelisiniz?
• Glutensiz Ekşi Maya bakımı, beslenmesi ve tazelenmesi nasıl yapılır?
• Glutensiz ekşi maya nasıl kurutulur ve kurutulmuş glütensiz ekşi maya tekrar nasıl aktive edilir?
• Artık maya ile yapılabilecek tarifler (pankek, çörek vs)
• Soru-cevap

Atölyeme katılanlara hediye edeceğim Glutensiz Ekşi Maya ile yapabileceğiniz 5 tarifle eğitimi tamamlayacağız:

1. İki farklı tost ekmeği

2. Baget

3. Hamburger ekmeği

4. Sokak simidi

5. Köy Ekmeği

Tüm tarifler sadece organik un ve içme suyu ile oluşturulmuş %100 glutensiz ekşi maya ile hazırlanmaktadır.

Online atölyem her iki gün, sabah 09:30 – 13:00 saatleri arasında, zoom üzerinden canlı olarak yapılacak ama birlikteliğimiz daha uzun sürüyor. 1 ay boyunca kayıtlardan tekrar tekrar da izlenebilecektir. Bu bir aylık sürede whatsup grubundan destek devam ediyor 😊